Daily Archives: 19 ottobre 2013

Il Monastero di Khor Virap

Khor Virap è un monastero della Chiesa apostolica armena la cui fama come meta di pellegrinaggio è dovuta al fatto che Grigor Lusavorich (il futuro San Gregorio l’Illuminatore) fu  imprigionato in questo luogo per tredici anni dal re Tiridate III … Continue reading

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كبه “Kubbeh” è un piatto levantino

Kibbeh o kibbe (anche kubbeh, kebbah o kubbi) (arabo: كبة) è un piatto levantino preparato con  bulghur, cipolle tritate e carne rossa macinata, (perlopiù manzo, agnello, capra o cammello). La varietà più nota è una crocchetta fritta a forma di … Continue reading

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